Технический регламент Таможенного союза 023/2011 «Соковая продукция из фруктов и овощей»

В современном мире все больше людей обращают внимание на качество и безопасность продуктов питания. Особенно это актуально для таких товаров, как соки из фруктов и овощей. Именно поэтому Таможенный союз разработал Технический регламент 023/2011, который регулирует производство и оборот соковой продукции.

Цель и основные положения регламента

Основная цель Технического регламента 023/2011 заключается в обеспечении безопасности и качества соковой продукции, а также защите прав потребителей. Регламент устанавливает требования к составу, маркировке, упаковке, хранению и транспортировке соковых изделий.

Согласно регламенту, соковая продукция должна быть произведена из натуральных фруктов и овощей, без добавления искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Также регламент предписывает проведение обязательных лабораторных исследований для проверки качества и безопасности продукции.

Требования к маркировке и упаковке

Одним из важных аспектов Технического регламента 023/2011 являются требования к маркировке и упаковке соковой продукции. Каждая бутылка или упаковка должна содержать информацию о составе, сроке годности, способе хранения и производителе. Также на упаковке должны быть указаны пищевая ценность и энергетическая ценность продукта.

Упаковка соковой продукции должна быть надежной и герметичной, чтобы предотвратить возможность загрязнения или порчи продукта. Также регламент устанавливает требования к размеру и форме упаковки, которые должны соответствовать стандартам безопасности.

Лабораторные исследования и сертификация

Согласно Техническому регламенту 023/2011, каждая партия соковой продукции должна проходить обязательные лабораторные исследования на соответствие требованиям регламента. Это включает проверку наличия вредных веществ, микробиологическую чистоту и соответствие пищевым стандартам.

Помимо этого, производители соковой продукции должны иметь сертификаты качества, подтверждающие соответствие их продукции требованиям регламента. Это гарантирует, что соки из фруктов и овощей произведены в соответствии с высокими стандартами качества и безопасности.

Выводы

Технический регламент Таможенного союза 023/2011 является важным инструментом для регулирования производства и оборота соковой продукции. Он обеспечивает безопасность и качество соков из фруктов и овощей, защищает права потребителей и способствует развитию отрасли.

Соблюдение требований регламента позволяет производителям и поставщикам соковой продукции демонстрировать высокий уровень ответственности и заботы о потребителях. Поэтому, при выборе соков, следует обращать внимание на наличие соответствующей маркировки и сертификатов качества, чтобы быть уверенным в безопасности и натуральности продукта.